소고기고르는법

캠핑이나 홈파티 준비할 때, 정육 코너 앞에서 한참을 서성인 적 있으시죠? 가격표에 적힌 “1++(9) A” 같은 한우 등급…암호 같은 숫자들… 도대체 뭐가 중요한 건지 헷갈리셨을 겁니다. 저도 예전엔 무조건 비싼 게 좋은 줄 알고 덜컥 샀다가, “어? 생각보다 질긴데?” 하고 실망한 적이 있습니다. 알고 보니 제가 ‘업자’들이 보는 등급과 ‘소비자’가 봐야 할 등급을 혼동했기 때문이더라고요….